GOCHISO「有FEEL」FUSHIOH菜
全新日本．地中海主餐牌登場
來自東京人氣食店「GOHAN」姐妹店｜日本．地中海FUSION料理餐廳GOCHISO
7月12日於銅鑼灣皇室堡店先行推出全新主餐牌。革新的主餐系列將保留GOCHISO的基因，秉持一貫飲食文化Crossover的精神，以高質食材，從地中海菜式中，加入和食元素創作而成的料理。當中清新、刺激、香濃、豐富多種層次口味將為你帶來最有Feel的Fusion味覺盛宴！
【全新主餐牌｜主打7款食品】
• 沙律 SALAD
自選沙律 (All Toppings) HKD188
Specially Selected Salad (All Toppings)
以新鮮沙律菜配上8款滋味營養Toppings，日式糖心蛋、松葉蟹、三文魚、煙肉、雞肉、牛蒡、芝士和希臘忌廉，有選擇困難的話，不妨點一個All Toppings的沙律大薈！
• 小食Tapas
自選小食拼盤 (3款) HKD98
Tapas Platter (3 Choices)
指定價錢可從10款西班牙小食中選擇3至5款，貫切TAPAS精美多款的原則，卻不失和風元素。全新商品包括日本產的炸蕃薯及南瓜配蜜煻芥末醬，味覺滿足的意式薄切三文魚忌廉芝士卷和風味獨特的鮮橙香草雞肉片。
• 披薩 PIZZA
黑松露鴨肝牛肝菌長披薩 12” HKD128
Truffle Foie gras Porcini 12 “(rectangle)
大受歡迎的GOCHISO自家製薄餅餅底這次特別改為長形設計，令食材更均勻佈置，餅底口感仍維持香、脆、酥、軟四個層次。高級香濃食材黑松露、鴨肝、牛肝菌、芝士等配以自家調配黑松橄欖油焗製，併發出多重香濃口味。
• 意粉PASTA
生蠔蘆筍香辣蒜茸意粉 HKD113
Oyster & Asparagus Peperoncino
日本直送生蠔、蘆筍、香蒜、小辣椒絲這個組合，是和食與洋食FUSION的做法，與以往熟蠔料理偏咸的口味不同，生蠔經蒜油、辣椒、特製湯汁煮過呈現鮮甜的蠔味，蘆筍和橄欖油亦為意粉帶來地中海菜應有的清新味道。
• 意大利燴飯RISOTTO
山葵松葉蟹肉意大利燴飯 HKD88
Snow Crab Wasabi Risotto
山葵煮意大利飯是破格的FUSION料理，新鮮山葵的精髓在於清新葵香及微辣的後勁，此飯使用了日本產的十六雜穀米，並混和了米粒尺寸的八爪魚粒，入口口感有嚼勁又健康，帶入清甜的松葉蟹肉、黑椒以及香草，尾段陣陣撲鼻的芥辣辛香。
• 主食 Main
意式白酒蜆汁蒸海鮮 HKD108
Mixed Seafood Tagine Steam
用上日式清酒煮蜆的概念,創作出西班牙風FUSHION海鮮鍋，由鮮蜆、白酒、橄欖油和自家調味海鮮汁，蒸焗深海鱈魚、青口、蜆和日本生蠔等鮮味海鮮食材，食物外層沾上濃香湯汁，以及貝類海鮮肉質吸收酒味，帶出深邃有層次的味道。
• 甜品Dessert
荷蘭鬆餅 (抹茶草莓) HKD58
Dutch Baby (Matcha with Mixed Berry)
荷蘭鬆餅是較薄的西式鬆餅款式，以京都小山園抹茶粉焗製，尤如到京都品嚐抹茶甜點，配上藍莓、草莓兩款鮮果、果醬和雲呢拿雪糕製作。豐富的口感帶有香濃的抹茶回甘，綠茶控絕對不容錯過。
【GOCHISO 全新主餐目將於7月12日於銅鑼灣皇室堡店率先推出】
店舖資料
Δ 銅鑼灣皇室堡分店
銅鑼灣告士打道311號皇室堡2樓203-204號舖
電話+852 2658-3118 ｜營業時間11:30-22:30
Δ 旺角雅蘭分店
旺角雅蘭中心1期2樓208號舖
電話+852 2511-1937 ｜營業時間11:30-22:30
Δ 尖沙咀K11分店
尖沙咀河內道18號K11購物藝術館2樓219-220舖
電話+852 2366-6701 ｜營業時間11:30-22:30
Δ 沙田新城市廣場分店
新界沙田新城市廣場第一期第一層112號舖
電話+852 2529-1771 ｜營業時間11:30-22:30