Espuma|高級環境與食物享受

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升級版奧利奥朱古力布朗尼窩夫配雪糕$88 (半份) / $128 (全份)|焦糖流心焗蛋白 $78 

Espuma既窩夫雪糕備有半份及全份,但其實無論半份同全份既份量都算多,非常抵食。呢個窩夫配雪糕入面有布朗尼,奧利奧,棉花糖及雲尼拿醬咁多款材料,實岩哂中意食甜野既朋友!

睇落以為係雪糕,但其實係焗蛋白黎架!切開外脆內軟綿綿的焗蛋白,「熱啦啦」既焦糖起勢咁湧出黎,然後用羹將佢一啖一啖咁送入口,食完真係覺得自己好幸福呀。

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香煎珍寶帶子配西班牙辣肉腸及黑毛豬火腿$118|白酒忌廉藍青口配蒜蓉多士$128

西班牙辣肉腸加埋黑毛豬火腿,令味道上非常有衝擊,岩哂中意食味道重既朋友仔,另外再配上香煎珍寶帶子,一次食盡三種高質素味道,超級好味!而且仲充滿住西班牙既local味道添。

用上有別於普通青口的藍青口,配上忌廉汁食落creamy之餘又鮮甜,加埋自家製既香脆蒜蓉包,令整體感覺唔會太「流」,做伴食小食的確一流。

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至尊海鮮西班牙炒飯 (2人份) $398

叫得至尊海鮮,份量一定唔野小,炒飯入面有成六種海鮮(紅蝦、珍寶帶子、帆立貝、魷魚、大蜆及藍青口),超級足料呀!,可以話係豪華版既西班牙海鮮飯!

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烤蝦蕃茄豆瓣醬意大利麵$118|烤牛肋骨配炸薯條配蜂蜜芥末籽醬$298

呢個意粉可以話係開胃醒神必選既菜式,因為除左酸酸地之外,其實仲加入左豆瓣醬,所以食落味道上會酸酸辣辣,呈現嶄新既風味,非常特別,絕對可以一試架。

同埋中意食牛既朋友係絕對唔可以錯過呢個烤牛肋骨!由於牛肋骨經過48小時醃製,所以食落係超級入味的,再配合低溫真空既方法烹煮,令牛肋骨達至最佳口度,食落口感十足啖啖肉之外,加埋蜂蜜芥末醬一齊食仲有甜甜酸酸既味道,令牛肋骨提昇至最頂級的味道,正到無倫呀!

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西班牙優質咖啡Cafés Novell

為了令更多顧客可以一嘗優質咖啡精髓,Espuma所選用既咖啡豆為西班牙權威優質認證咖啡中排名第一嘅Cafés Novell 。Novell 擁有超過60年歷史,對咖啡豆品質的堅持始終如一,每年每季都會於全球各大咖啡種植區進行採選,採用多年沉澱的祖傳烘焙方式,令咖啡飲落香醇無比,各位識飲之人係一定唔可以錯過呀!

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Espuma係一間以西班牙咖啡為賣點的cafe,於2014年由英國的 Scarborough Group 及西班牙巴塞隆拿的Novell Group 共同合資成立。餐廳店鋪裝潢以歐陸時尚風格打造富有特色的咖啡餐廳,主打提供擁有60年歷史的Novell咖啡及精心挑選多款西班牙及多元化美食

Novell公司成立於1958年,一直追求挑選最上乘的咖啡豆以薈萃一杯精選的咖啡,讓顧客在一家充滿香濃咖啡香味且又舒適的店舖環境中享受咖啡的樂趣和味蕾的誘惑。

中環分店:
17/F,  M88, 2-8 Wellington Street, Wellington Place, Central, Hong Kong
中環威靈頓街2-8號威靈頓廣場M88 17樓
Tel: 2973 6088 / Email: [email protected]
Business hours: Mon-Sun / 11:30-23:00

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灣仔分店:
25/F, QRE Plaza, 202 Queen Road East, Wan Chai, Hong Kong
香港灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 25樓
Tel: 2151 9126 / Email: [email protected]
Business hours: Mon-Sun / 11:30-23:00

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尖沙咀分店:
2/F, H8, Hau Fook Street, Tsim Sha Tsui, Kowloon
尖沙咀厚福街 H8 2/F
Tel: 2739 2080 / Email: [email protected]
Business hours: Mon-Sun / 12:00-23:30

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